能学巫山烤鱼技术 -烤鱼技术

对于很多年轻人来说自己在家做饭是较少数的，大家都忙于工作没有太多的时间去在家做上一顿可口的饭菜，这样以来大家都是在外就餐，这就促进了美食行业的发展。只要你做的味道能够吸引人，就不担心没有顾客这种问题。

想学巫山烤鱼的可以先到我们这考察，品尝。巫山烤鱼好吃的标准是：底料红油的制作是否，鱼的选择是否新鲜，配料是否适合搭配烤鱼。

找到一家合适的培训学校不容易，所以在初期学习技术的选择上，一定要谨慎为之，想要得到消费者的需求，就要保证自己的技术足够支撑你把创业走到底!学习技术不能只看，不尝!毕竟是吃的行业，味道占很大的要素，想要得到一个好的发展那就要找一个好的培训公司去学习技术。

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┃学习课程报名：项目负责人：吕老师

巫山烤鱼的特之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪方法**结合，用料方面除了民间方子外，还结合了重庆火锅的用料精华，采用0多种草药及调料调制出麻辣烤鱼、酱香烤鱼、泡椒烤鱼、葱香烤鱼、香辣味烤鱼、鼓汁味烤鱼、共十余种口味。

【北京品味轩巫山烤鱼技术培训：(纯技术转让*)

【师傅有着二十多年的餐饮开店经验，其技术，口味**有保证!

每个项目都有标准配方，自己掌握全套技术，口味合格为止。

学习几天：一般3到天可学会，具体没有限制。自己掌握配方技术。

现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。

巫山烤鱼创业技术培训安排>>>

1、烤鱼材料品种选购，鱼的宰杀技巧和刀工练习。烤鱼腌料的配制。烤鱼特制酱料的熬制。

2、原材料的优劣鉴别。材料的预处理 。烤鱼红油的熬制。汤料的熬制。

3、各种口味鱼的腌制和烤制技术。鱼装盘和配菜的搭配摆放。

4、了解各种调料、设备的价格和采购渠道。开店选址和营销指导