北京卤煮火烧培训-*卤煮

北京品味轩小吃培训卤煮火烧技术教学。配方技术教学，自己掌握老北京卤煮火烧技术配方，自己自由开店经营。卤煮火烧选材是低价的猪下水系列制作而成的卤煮火烧，即使搭配其他的配料，成本也是很低，一份卤煮火烧的利润在%以上，一天餐都能赚钱。




北京品味轩是历史悠久的小吃美食培训机构,无论技术、经验、技术创新和服务态度方面都是行业的*,学卤煮火烧制作配方，就选北京品味轩，北京品味轩创的盈利模式，所有的方子和配方全盘教会给学员，期待每一个毕业的学员能开店成功，赚到人生的较好桶金。即使是毫无餐饮经验的人,来北京品味轩学习也可以经营开店,我们做到培训完即可熟练操作技术,经营自己的店铺,把握改变人生的机会吧,选择北京品味轩,改变一生。

卤煮火烧起源于北京城南的南横街，据说是在清朝光绪年间就有了。将火烧跟炖好的猪肠和猪肺一起煮，再加上些炸豆腐片、血豆腐(现在一般的店里都没有了)、卤汁，然后再淋上些蒜汁、酱豆腐汁，一碗有北京特味道的卤煮火烧就做成了。  较初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。大部分人都喜欢吃卤煮火烧的。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以多种调料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，口味特。  卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B、维生素B等。猪大肠有润燥、补虚、止渴、止血之功效。可用于**虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。可以补虚损，健脾胃。

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