学习烤全鱼-烤鱼培训学校-巫山烤鱼学习班-特色烤鱼做法介绍
巫山烤鱼介绍:
巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食,流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜
及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
现今流行的川式烤鱼,却与传统烧烤做法有着明显的不同。它采用"先烤后炖"的特做法,融合了烤、炖两种
烹饪工艺的精华 ,确保了巫山烤鱼的**芳香,好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。
制作巫山烤鱼不同与简单的做一顿家常饭一样,各种酱料不能出现偏差,否则将会出现较大的口味偏差。这样消费者注定不会认可。北京品味轩教学培训班教授你巫山烤鱼的全套技术配方,手把手教学,一对一指导让你将所有技术统统掌握。
北京品味轩-巫山烤鱼项目
培训内容:传授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、**老汤配方及全套制作方法。
培训口味:青椒翡翠味 烤鱼 ,传统泡椒味 烤鱼 ,咖喱豆豉味 烤鱼 ,良好香辣味 烤鱼 等10多个品种。
其余特色美食:
农夫烤鸡:麻辣、香辣、奥尔良、五香等
单县羊汤:羊肉的处理、中草药比例的配方、主要材料(羊肚、羊杂、羊肉)辣椒油的制作等辅料制作
海鲜大咖:各种海鲜的处理、各种口味的搭配、(麻辣、香辣)等
铁锅炖:铁锅炖鱼、铁锅炖鸡、铁锅炖排骨、铁锅炖牛肉、铁锅炖猪蹄等
咨询老师:北京品味轩汪老师
学习教学地址:北京朝阳区小红门路鑫满城写字楼
北京品味轩餐饮管理有限公司成立于2006年,开店10年之久,多年实战经验师傅,采取一对一教学方式,所经营项目可以在全国各地经营,开店,流动摊经营,小本投资,均可实现创业当老板的梦想。
(一)学习餐饮技术,实践操作培训,手把手教,学会为止。
(二)学习时间,自由安排,早9:00至晚17:00随到随学
(三)学期为3到7天,根据个人能力看,没有限制,统一食宿提供。
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